ALIMENTATION & PRODUCTIVITÉ
21 Mai 2019
Votre alimentation au bureau a un impact sur votre productivité
Manger trop gras, trop sucré, trop salé… tue la productivité
On nous rebat les oreilles avec les risques liés à une alimentation déséquilibrée. Ces avertissements concernent surtout notre santé. Mais on a tendance à occulter totalement le fait que le sucre ingurgité pourrait avoir un effet direct sur notre productivité.
Si on entre dans le détail, les aliments riches en glucides influencent notre niveau d’insuline et épuisent nos réserves d’énergie quand le système digestif fait son boulot. En résumé : le corps sur-produit de l’insuline et noie notre cerveau de sérotonine et de tryptophane – plus communément appelées « hormones de sommeil ».
Pas étonnant que vous soyez en pilote automatique après un gros déjeuner de travail, donc.
Source : l’ADM, Janvier 2019
Dans
Hygiène de vie